林勃攸
【職稱】助理教授級專業技術人員
【Email】poyulin0419@gmail.com
【學歷】明道大學餐旅管理學系學士
【經歷】現任 食時創新餐飲集團廚藝總監
Chef / Lakeshore Hotel（新竹煙波大飯店餐飲部西餐主廚）97 年 7 月 21 日至 98 年 10月 9 日
Chef/ Le Beau Max Resort（嘉義縣名都觀光渡假大飯店義大利廳主廚）95 年 6 月 9 日至 96 年 10月 31 日
Chef / Four Points by Sheraton（福朋喜來登飯店西廚主廚）94 年 6 月 16 日至 95 年 3月 20 日
Sou Chef / Sheraton Taipei Hotel（台北喜來登大飯店 12 廚副主廚）92 年 12 月 1 日至 94 年 3月 31 日
Sou Chef / Sherwood Hotel Taipei（台北西華大飯店副主廚）91 年 3 月 10 日至 92 年 6月 30 日
Sou Chef / Ritz Landis Hotel Taipei（亞都麗緻大飯店副主廚）87 年 2 月 18 日至 91 年 3月 8 日
【證照】 西餐烹調丙級技術士證照
中餐烹調（葷）丙級技術士證照
中餐烹調（素）丙級技術士證照
餐旅服務丙級技術士證照
【專長】 French Country Cuisine（法國鄉村料理）
Italian Cuisine（義大利料理）
Fusion Cuisine（無國界料理）
Southeast Asian Cuisine（南洋料理）
Mediterranean Cuisine（地中海系料理）
World Country Cooking（各國鄉村菜）
【獲獎】 行政院勞工委員會第十二屆全國身心障礙者技能競賽西餐烹飪職類第 二名指導老師（2012 年 11 月）
明道大學一○○學年度績優導師
明道大學九十九學年度第一學期優良教師
明道大學九十九學年度第二學期優良教師
1990 年美國牛肉烹任大塞入圍佳作
【著作】餐桌上的香料百科（2016 年 2 月出版；城邦文化事業股份有限公司）
廚房裡的四季好味（2016 年 12月出版；帕斯頓數位多媒體有限公司）
餐桌上的香料百科（2016 年 2 月出版；城邦文化事業股份有限公司）
蔬食療癒月子餐（2015 年 7 月出版；瑞昇文化事業股份有限公司）
跟著節氣吃海鮮（2014 年 12 月出版；帕斯頓數位多媒體有限公司）
日日吃得很清新-勃攸老師的自然蔬食廚房（2014 年 7 月出版；瑞昇文 化事業股份有限公司）
吉利 T 與大師的無限可能（2014 年 7 月出版；永詮食品股份有限公司）
跟著節氣吃蔬果（2013 年 11 月出版；帕斯頓數位多媒體有限公司）
大廚教你辦一桌 百道家常組合料理（專業廚師暨餐飲學校專技教師聯 合著作，2013 年 1 月出版；桂氏文化事業有限公司）
經典歐風家庭料理 step1.2.3（2012 年 10 月出版；旗林文化出版社有 限公司）
西班牙開胃輕食（2012 年 2 月出版；旗林出版社）
